Gạo Nếp Cẩm

Gạo nếp cẩm – Gạo nếp cẩm không còn xa lạ với chúng ta trong mỗi dịp tết sâu bọ hay trong những món ăn thường ngày. Bạn muốn mua loại gạo này để chế biến thành sữa chua nếp cẩm, xôi nhưng vẫn còn băn khoăn về hàm lượng dinh dưỡng. Hãy cùng Gạo Long Hưng tìm hiểu về lợi ích tuyệt vời từ gạo nếp cẩm mà bạn chưa biết nhé!

Nhận biết gạo nếp cẩm ngon trên thị trường

Gạo nếp cẩm được hiểu là loại gạo có màu đen tím sẫm, phần hạt gạo hơn tròn. Loại gạo này còn có tên gọi khác là gạo nếp than nên bạn có thể dễ dàng tìm mua tại nhiều đơn vị cung cấp, bán gạo uy tín.

Tuy nhiên hiện nay có rất nhiều nơi phân phối các loại gạo nếp cẩm khác nhau với giá thành có mức chênh lệch nhất định. Điều này khiến bạn cảm thấy băn khoăn biết nên mua tại đâu cũng như đại lý nào bán hàng chất lượng. 

Cách nhận biết gạo nếp cẩm ngon trên thị trường là bạn có thể dựa vào màu sắc, kết cấu và mùi hương khi đưa gần lên mũi. 

Cụ thể nếu gạo nếp cẩm bạn chọn mua có màu tím than không rõ ràng, chỗ đậm chỗ nhạt thì đây có lẽ chưa phải loại gạo mà bạn đang tìm mua. 

Ngược lại nếu gạo có màu tím than đậm đều trên khắp các mặt gạo và có mùi hương thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng thì bạn nên mua. 

Việc màu sắc của gạo sẽ quyết định chủ yếu tới chất lượng gạo nên bạn hãy lưu ý để tham khảo và chọn đúng gạo nếp cẩm ngon để chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng cho gia đình.

>>> Xem thêm: Cửa hàng gạo ngon sạch uy tín tại TPHCM

Lợi ích tuyệt vời từ gạo nếp cẩm mà bạn chưa biết?

Giàu chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể

Gạo nếp cẩm Điện Biên được trồng theo phương pháp tự nhiên trên nương rẫy nên sẽ không sử dụng phân hóa học hay những chất kích thích tăng trưởng nên sẽ giữ nguyên được các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. 

Cụ thể so với các loại gạo khác, gạo nếp cẩm có hàm lượng protein cao gấp 6,8% giúp cơ thể chúng ta bổ sung đủ lượng protein cần thiết trong mỗi ngày. 

Bên cạnh đó, loại gạo này còn sở hữu tới 8 loại axit amin cùng vô vàn các khoáng chất như magie, kali cùng carotene và các nguyên tố vi lượng cần thiết tốt cho sức khỏe cũng như đảm bảo được lượng tinh bột bạn nạp vào trong cơ thể mỗi ngày. 

Trong 100gram nếp cẩm chỉ chứa 160kcal nên với những bạn đang trong quá trình giảm cân vẫn có thể sử dụng nếp cẩm làm món phụ trong ngày để có thêm năng lượng để tập luyện thể dục thể thao, rèn luyện và có một thân hình thon gọn, săn chắc.

Có khả năng chống oxy hóa tốt

Nếp cẩm còn là một thực phẩm có khả năng chống oxy hóa tốt với hợp chất anthocyanin được giới chuyên gia đánh giá thực phẩm nhận xét là có thể bảo vệ thành mạch cũng như ngăn ngừa sự phá hủy cấu trúc của các ADN trong cơ thể. 

Theo nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếp cẩm có màu đen sẫm khi chưa chế biến và khi nấu chín chuyển sang màu tím sẫm thì đây là quá trình chuyển hóa các khoáng chất và một vài loại amino axit tốt cho việc chống oxy hóa và giúp các chị em phụ nữ có thể trẻ hóa làn da và bảo vệ da khỏi tình trạng lão hóa, da không đều màu hoặc có nếp nhăn, nám trên khuôn mặt.

Cụ thể lớp màng đen của nếp cẩm có chứa vitamin E và vitamin B cùng nhiều lợi khuẩn khác giúp làn da của bạn có đủ độ ẩm cần thiết cũng như phục hồi da sau nhiều tác động không tốt từ bên ngoài như khói bụi, ô nhiễm,…

>>> Xem thêm: Bảng giá gạo mỗi ngày tại Gạo Long Hưng

Hỗ trợ hệ tim mạch, ngăn ngừa bệnh ung thư

Nếu bạn hấp thụ đủ hàm lượng dinh dưỡng có trong nếp cẩm thì có thể bảo vệ tim mạch cũng như ngăn chặn các cơn đau tim bất ngờ dẫn tới việc đột quỵ. 

Bởi trong nếp cẩm có phytochemical sẽ giúp cân bằng lại hàm lượng Cholesterol trong cơ thể và đảm bảo tình trạng sức khỏe của bạn luôn ở trạng thái ổn định.

Hoạt chất tạo nên màu tím đặc trưng của nếp cẩm cũng có thể làm giảm nguy cơ bị mắc các bệnh liên quan đến ung thư cũng như hỗ trợ điều trị.

Đồng thời với những bạn nào đang có dấu hiệu bị táo bón lâu ngày thì có thể ăn món ăn được chế biến từ thành phần chính là nếp cẩm để cung cấp đủ chất xơ cho bạn cũng như giúp bạn no lâu, no trong một thời gian nhất định để bạn không còn cảm giác thèm ăn hay đói bụng.

Các chất dinh dưỡng có sẵn trong nếp cẩm như đã nói giúp bạn no lâu và điều này giúp cơ thể bản ổn định hơn năng lượng và từ đó giúp bạn ngăn chặn nguy cơ bị béo phì.

Bạn có thể tham khảo mua gạo nếp cẩm ngon tại đơn vị Gạo Long Hưng với 4 đại lý luôn mở cửa từ 6h sáng đến 22h tối giúp bạn có thể ghé qua và mua gạo theo đúng mong muốn của mình.

Hy vọng bài viết về lợi ích tuyệt vời từ gạo nếp cẩm mà bạn chưa biết đã giúp bạn có cái nhìn khách quan, tổng quát về gạo nếp cẩm và đơn vị uy tín mua gạo tại TP.HCM!