Những loại gạo ngon hiện nay. Bạn đã biết hết những loại gạo này chưa?

Những loại gạo ngon – Gạo là thực phẩm thiết yếu không thể thiếu trong bữa cơm của gia đình Việt hiện nay. Với sự phát triển của khoa học, gạo ngày càng được nhân giống cho ra những thành phẩm ngon, bổ dưỡng hơn đến tay người tiêu dùng. Trong bài viết dưới đây, cùng tìm hiểu những loại gạo ngon hiện nay. 

Gạo Bắc Thơm

Trước tiên không thể không kể đến gạo bắc thơm, loại gạo được bà con miền Bắc ưa chuộng và sử dụng nhiều nhất từ xưa đến nay. Gạo có nguồn gốc từ các tỉnh phía Bắc, gạo có hạt nhỏ dài, dẻo nhiều, có độ dính. Khi nấu thành cơm có mùi thơm, cơm dù để nguội vẫn giữ được độ dẻo và mùi thơm đặc trưng. Gạo Bắc Thơm đã có tính dẻo nên khi nấu có thể trộn thêm một số loại gạo có tính khô khác như gạo dẻo BC, gạo Khang Dân để cơm ngon hơn. 

Bên cạnh đó, giá gạo cũng rất phải chăng phù hợp với túi tiền của người dân Việt Nam, dao động từ 17-24 nghìn đồng/ kg tùy vào từng nơi bán, với một số địa điểm sẽ có sự điều chỉnh để phù hợp hơn. 

Gạo thơm thái

Đây là một giống gạo từ Thái Lan, có mặt tại các tỉnh thành Tây Nam Bộ và miền Bắc nước ta. Theo đó, gạo thơm thái có màu trắng ngà chứ không sáng như các loại gạo khác, hạt gạo dẹt và dài. Khi nấu cơm sẽ cho hạt cơm dẻo, ngon và mềm. Với hương thơm dễ chịu, chắc chắn gạo thơm Thái sẽ chinh phục được cả những vị khách khó tính. 

Tuy ngon và giá cả phải chăng nhưng gạo thơm thái không được người dân ưa chuộng so với gạo bắc thơm. 

Gạo ST24

Loại gạo đang được nhắc đến nhiều nhất những ngày gần đây, hạt gạo nhỏ, dài, màu trắng trong và hạt gạo thơm thoang thoảng màu lá dứa. Khi nấu cơm hạt gạo có mùi hương thoang thoảng của lá dứa, hạt gạo dẻo và thơm. Đặc biệt loại gạo này ra đời khắc phục gần như những khuyết điểm của những loại gạo trước. Không những gạo ST24 cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho người dùng mà còn kháng được sâu bệnh, giảm thiểu mất mát cho bà con, ngoài ra gạo có khả năng thích nghi với thời tiết, với những thay đổi thời tiết lúc giao mùa tại vùng sông nước miền Tây. 

Tuy nhiên, với loại gạo này giá thành khá là cao, thậm chí là giá cao gấp đôi hoặc gấp ba. Đây cũng là điểm yếu của gạo ST24 đối với người tiêu dùng. Tuy nhiên, với loại gạo và chất lượng như vậy, đây cũng là sự lựa chọn phù hợp cho gia đình bạn. 

Gạo ST25

Cùng một giống gạo với gạo ST24, gạo ST25 có hạt dài, không bạc bụng mà khi nấu chín cơm sẽ có mùi lá dứa thơm tự nhiên. Đặc biệt, gạo ST25 khi để nguội cơm ăn càng dẻo thơm và đậm đà hơn. 

Gạo thơm hương lài 

Giống gạo này được trồng chủ yếu ở vùng đất Long An màu mỡ. Đây cũng là đặc sản gạo nổi tiếng tại vùng đồng bằng Sông Cửu Long. Khi nấu gạo sẽ có mùi thơm của hoa lài, hạt mềm và có vị ngọt mát. Để mua được loại gạo này, bạn phải lựa chọn theo tiêu chí hạt thon dài, mình mẩy và trắng trong.

Gạo này sẽ có hình dáng khá giống với gạo bắc thơm, tuy nhiên khi nấu lên sẽ có mùi thơm đặc trưng của vùng sông nước miền Tây. 

Gạo Tài Nguyên Thơm

Loại gạo ngon này có xuất xứ từ vùng chợ Đào, tỉnh Long An. Gạo Tài Nguyên Thơm có chu kỳ sinh trưởng trong vòng 6 tháng. Đây là loại gạo được đánh giá là ngon và chất lượng nhất của dòng gạo xốp. Với những tín đồ yêu thích các món cơm chiên, cơm canh chắc chắn không thể bỏ qua loại gạo này. Hạt gạo Tài Nguyên Thơm thường có màu trắng đục, hạt to tròn, có bạc bụng. Theo đó, loại gạo hạt Tài Nguyên Thơm giống cũ sẽ cho cơm xốp, nở nhiều. Còn giống mới sẽ dẻo và đậm vị hơn.

Gạo lứt

Sau các loại gạo trắng thì gạo lứt là loại gạo được người dân ưa chuộng tiếp theo. Gạo lứt hay có nhiều người vẫn gọi là gạo lức , gạo lật , gạo rằn , gạo nguyên cám. Thóc sau khi thu hoạch sẽ được sấy khô và đem đi xát bỏ các lớp vỏ thóc cứng ở bên ngoài và giữ nguyên lớp cám mỏng ta thu được gạo lứt.  Là loại gạo được giữ nguyên lớp cám bên ngoài đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cho người tiêu dùng mà không có quá nhiều tinh bột hoặc đường vào trong cơ thể. Bên cạnh đó, hạt gạo lứt khiến người ăn có cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Như vậy, với những bạn đang có nhu cầu giảm cân hoặc đang trong quá trình ăn kiêng thì gạo lứt sẽ là sự lựa chọn hợp lý cho khẩu phần ăn hàng ngày. 

Giá gạo lứt hiện tại cũng tương tự với giá gạo ST24, tuy nhiên loại gạo này vẫn đảm bảo dinh dưỡng, hạn chế nạp thêm tinh bột và đường vào trong cơ thể và hỗ trợ rất nhiều trong việc ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, gan, mỡ trong máu… 

Với những thông tin trên đây, chúng tôi giới thiệu một số loại gạo ngon và phổ biến nhất hiện nay cho người dùng và những công dụng mà từng loại gạo mang lại. Nếu như bạn đang phân vân không biết chọn gạo gì cho bữa cơm gia đình hay muốn thử các loại gạo khác nhau, có thể tham khảo những loại gạo trên.