Tất tần tật về gạo nàng hương chợ đào bạn cần phải biết!

Gạo nàng hương chợ đào – Nếu chúng ta thường được nghe nhiều người nói về loại gạo không những ngon nhất Việt Nam mà còn ngon nhất thế giới là gạo ST25 ở Sóc Trăng thì gạo nàng hương chợ Đào lại là niềm tự hào của những người dân miền Nam cần mẫn. Gạo nàng Thơm là kết tinh tuyệt vời giữa cái gọi là sự ưu ái của tự nhiên vùng Nam Bộ trù phú và tính cần cù chịu khó của người nông dân Việt. Không những là một món ăn mang đậm tính dân giã mà còn là món quà tinh thần đầy ý nghĩa mà những người dân nơi đây tự dành cho mình sau những vụ mùa vất vả nhọc nhằn để tạo nên một mùa màng bội thu. Ở nhiều nơi không chỉ ở Nam Bộ, gạo nàng hương cũng được yêu thích vì độ ngon và dẻo của nó. Nhiều nơi cũng cung cấp loại gạo này trên thị trường. Nếu bạn chưa biết và muốn thử nó một lần hay chưa biết giá thành của loại gạo này ra sao? Bài viết này, Gaolonghung.vn sẽ giúp bạn nhiều đó!

Gạo nàng hương chợ Đào – Xuất xứ

Gạo nàng hương hay thường được gọi với một tên gọi khác là gạo nàng thơm là một đặc sản đến từ bàn tay của những người nông dân tảo tần ở chợ Đào, xã Mỹ Lệ, huyện Cần Đước tỉnh Long An thuộc vùng Nam Bộ Việt Nam. Đây là một loại gạo thơm ngon, hạt cơm chất lượng khi được nấu và những ưu điểm này có được nhờ vào thời điểm thu hoạch của chúng. Một điểm đặc biệt là thời điểm trổ bông để sẵn sàng thu hoạch của gạo nàng hương là ngày 24/12 dương lịch hàng năm dù cho được cấy vào thời kì nào hay cách thức ra sao. 

Vùng chợ Đào được biết đến là một vùng đất có lượng phù sa bồi đắp trù phú vì nằm cạnh vàm cỏ Đông cùng dòng sông Rạch Cát. Chính vì vậy, lúa nàng hương được trồng ở đây sẽ hấp thụ phù sa và phát triển một cách thuận lợi nhờ đó cho ra những hạt gạo trắng ngần đảm bảo độ ngon và dẻo chất lượng.  Chỉ cần cầm trên lòng bàn tay một nắm gạo nàng hương bạn sẽ cảm nhận được độ thơm của sự mộc mạc và giản dị của loại gạo này.

Xem Thêm: Các loại gạo ngon

Các đặc trưng của gạo nàng hương chợ Đào

Gạo nàng hương chợ Đào được phù sa bồi đắp nên chúng mang được những nét riêng và đạt đủ tiêu chuẩn để được đánh giá là một đặc sản, một loại gạo ngon của người dân miền Long An cần mẫn.

Độ dẻo đạt chuẩn

Hạt cơm của gạo nàng hương khi được nấu lên có độ dẻo gần như hoàn hảo chính vì vậy trong thang 5 sao của điểm đánh giá, gạo nàng hương xuất sắc đạt 4 sao cho độ dẻo thơm của mình. Hạt gạo không quá dính hay rời rạc mà lại rất dẻo và có độ kết dính nhất định, tạo cảm giác ngon hơn khi thưởng thức. Chính độ dẻo đã khiến loại gạo này được yêu thích và lựa chọn trong các bữa ăn hàng ngày.

Độ mềm nhất định

Gạo nàng hương khi nấu không quá cứng để tạo cảm giác giòn mà trái lại còn rất mềm và khi thưởng thức có cảm giác như tan ra trong miệng vây! Loại gạo này vì vậy mà cũng thường dùng để nấu chè hay nấu xôi. Độ mềm cũng là một điểm cộng không thể bỏ qua của gạo nàng Thơm chợ Đào.

Độ ngọt và mùi thơm

Thường khi thưởng thức các loại gạo sạch khác sẽ có cảm giác bùi nhiều hơn, thế nhưng gạo nàng hương cho người dùng cảm giác vừa bùi vừa ngọt thanh trong miệng.

Không ngọt gắt mà ngọt thanh cộng với mùi thơm đặc trưng giúp khi ăn không bị gượng và rất phù hợp trong các bữa ăn gia đình.

Phương thức bảo quản và cách nấu gạo nàng Thơm

Để giữ được hương vị vốn có của gạo nàng hương chợ Đào thì cách bảo quản cũng như cách nấu rất quan trọng. 

Cũng như những loại gạo thông thường, để giữ cho gạo được lâu trong quá trình sử dụng, chúng ta cần giữ chúng ở những nơi khô ráo và thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt hay nắng gắt làm ảnh hưởng chất lượng hạt gạo.

Bên cạnh đó, khi mua gạo về cần để trong chum vại hoặc thùng nhựa kín để tránh sự xâm nhập của mối mọt hay côn trùng làm mất vệ sinh khi sử dụng gạo.

Bạn có thể tham khảo một số cách nấu sau đây :

– Thông thường gạo mua về sẽ vẫn có lẫn cám gạo vì vậy chúng ta nên vo sạch qua nước để tránh bụi gạo, tuy nhiên không nên vo quá nhiều lần sẽ khiến gạo bị mất các chất vốn có ở phần cám ngoài.

– Tỷ lệ nước và gạo cần phải cân đối để gạo không quá nhả hoặc không quá cứng làm giảm vị ngon của gạo. Thông thường sẽ là tỷ lệ 1kg gạo với 1,2 lít nước sạch

– Trong quá trình nấu cần để ý không mở nồi quá nhiều lần làm thoát hơi khiến gạo dễ bị cứng và thiếu độ ẩm, hạt gạo khó chín và không đủ độ mềm khi ăn.

Xem thêm: Bảng giá gạo hôm nay

Cơ sở nào cung cấp gạo nàng Thơm uy tín đảm bảo chất lượng?

Gaolonghung.vn tự hào là cơ sở chuyên cung cấp sản phẩm gạo chất lượng và cam kết về giá trị dinh dưỡng cũng như độ ngon, dẻo, độ ngọt thơm của hạt gạo.

Chúng tôi đồng thời cũng cung cấp sản phẩm gạo nàng hương chợ Đào với chất lượng được kiểm định và đánh giá nghiêm ngặt trước khi được đưa ra thị trường. Chúng tôi chắc chắn những sản phẩm này hoàn toàn có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và có giấy phép đầy đủ khi đưa đến cung ứng người tiêu dùng. 

Hy vọng Kho gạo Long Hưng sẽ là lựa chọn hàng đầu của quý khách hàng khi có nhu cầu tìm mua gạo nàng hương chợ Đào!

Chuyên phân phối sỉ và lẻ các loại gạo, tấm, nếp. Hỗ trợ tư vấn mở đại lý gạo và bỏ mối gạo giá sỉ.

LIÊN HỆ MỞ ĐẠI LÝ

Chi Nhánh Hồ Chí Minh: 0379.779.778

Chi Nhánh Đồng Nai: 0947.779.778