Ăn cơm gạo lứt tốt cho sức khỏe như thế nào?

Cơm gạo lứt là món ăn được nấu từ loại gạo đặc biệt. Khác với gạo tẻ, gạo nếp, gạo lứt cung cấp tinh bột thấp hơn nhưng lại có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và thường được áp dụng trong các quy trình giảm cân hiệu quả. Bạn đã biết đến loại gạo này tốt cho sức khỏe như thế nào chưa? Hãy cùng Gạo Long Hưng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

>>> Xem thêm: Các loại gạo tại Gạo Long Hưng

Gạo lứt tốt cho sức khỏe như thế nào?

Tốt cho hệ tim mạch

Bên trong gạo lứt chứa chất xơ giúp bạn có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến đường tim mạch. Thêm vào đó, việc tăng cường chất xơ từ ngũ cốc nguyên hạt đã được chứng minh là giảm nguy cơ mắc xơ vữa động mạch vành ở đối tượng là nữ giới. Rất nhiều phụ nữ đã chọn gạo lứt cho thực đơn hàng ngày của mình.

Thêm vào đó, người mắc bệnh thừa cân thường là những người có hàm lượng mỡ cao, ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch rất nhiều. Do đó, đây là món ăn hữu hiệu xuất hiện trong rất nhiều thực đơn giảm cân nổi tiếng khắp thế giới. 

Giảm thiểu hàm lượng cholesterol xấu

Gạo lứt là sản phẩm có khả năng giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu. Đưa gạo lứt vào trong khẩu phần ăn hàng ngày có thể giúp bạn làm tăng cholesterol có lợi (HDL), kháng insulin, đẩy lùi một số hoạt chất không tốt cho cơ thể bạn.

Giảm nguy cơ mắc tiểu đường

Thực tế, gạo lứt chứa hàm lượng đường huyết khá thấp và quá trình tiêu hóa cần nhiều thời gian hơn. Đây sẽ là loại thực phẩm giúp bạn không bị tăng đường huyết một cách đột ngột nữa. Tổng số lượng đường từ gạo lứt thấp hơn 23.7% so với các loại gạo trắng thông thường nên sẽ hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường trong quá trình điều trị, giảm nguy cơ mắc tiểu đường đối với các cơ thể khỏe mạnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra khả năng tuyệt vời của gạo lứt trong việc giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2. 

Phòng ngừa ung thư

Cơm gạo lứt đã được chỉ ra rằng có các hợp chất đặc biệt để ngăn ngừa ung thư một cách hiệu quả. Ăn cơm gạo lứt hàng ngày sẽ giúp bạn ngăn ngừa ung thư tốt hơn bao giờ hết.

Bổ sung gạo lứt và ngũ cốc nguyên hạt cùng nhiều loại rau củ trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn. 

Giảm cân hiệu quả

Chất xơ trong gạo lứt sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng và nhanh nó hơn so với gạo trắng thông thường. Do đó, bạn sẽ ít thấy cảm giác thèm ăn vặt hay tiêu hóa các sản phẩm không lành mạnh khác. Bên trong cơm gạo lứt còn chứa mangan hỗ trợ tổng hợp chất béo của cơ thể một cách hiệu quả. Các nghiên cứu dinh dưỡng đã chỉ ra rằng gạo lứt còn giúp điều chỉnh các enzyme oxy hóa ở người béo phì, giúp giảm cân hiệu quả. 

Tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch

Bên trong gạo lứt có chứa rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Hơn thế nữa, hàm lượng phenolic bên trong cơm gạo lứt còn rất tốt cho hệ miễn dịch, ngăn sự hình thành của các gốc tự do bởi đặc tính chống oxy hóa, giảm nguy cơ lão hóa của cơ thể. 

Tốt cho xương

Tiêu thụ khoảng 226g gạo lứt hàng ngày có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ 21% lượng magie cần thiết trong 1 ngày, giúp hệ thống xương khớp thêm chắc khỏe. Đây là hợp chất tuyệt vời bên cạnh vitamin D và canxi giúp xương chắc khỏe hơn. Ăn gạo lứt sẽ giúp bạn giảm nguy cơ ảnh hưởng từ tình trạng khử khoáng xương của cơ thể, cung cấp đủ hàm lượng magie tự nhiên tốt cho xương. 

Làm sao để nấu cơm gạo lứt ngon?

Để nấu cơm gạo lứt ngon, bạn nên kiểm tra gạo trước khi mua. Khi đến cửa hàng, bạn có thể bốc thử gạo và kiểm tra độ tươi của hạt gạo.

Gạo lứt là loại gạo sạch, gạo ngon nhất trong môi trường chân không khoảng 6 tháng ở nhiệt độ phòng. Do đó, bạn cũng cần kiểm tra ngày sản xuất của gạo in trên bao bì trước khi mua.

Lớp dầu tự nhiên của gạo sẽ bị mất đi sau khi tiếp xúc với không khí quá lâu. Do đó, bạn nên mua gạo ở một lượng vừa phải và đổi gạo mới sau khi sử dụng xong thay vì mua thật nhiều và dự trữ trong một thời gian dài. 

Gạo lứt sẽ hút nước và cần nhiều thời gian để nấu chín như gạo trắng nên bạn cần nấu nhiều nước và ủ gạo lâu hơn thông thường. 

>>> Xem thêm: Địa điểm mua gạo lứt ở Hà Nội uy tín chất lượng nhất

Mua gạo lứt tại Gạo Long Hưng

Gạo Long Hưng là một trong những cửa hàng gạo nổi tiếng nhất khu vực Nam Bộ với cửa hàng chính tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Tây. Đến với chúng tôi, bạn sẽ được tư vấn kỹ lưỡng về nhiều loại gạo trắng, gạo tẻ, gạo nếp và cả gạo lứt chính hãng.

Gạo Long Hưng cung cấp mức giá gạo lứt vô cùng phù hợp và phân phối những sản phẩm gạo lứt chính hãng. Tuyệt đối nói không với gạo giả, gạo kém chất lượng. 

Mọi thông tin vui lòng liên hệ:

Chi Nhánh Hồ Chí Minh: 0379.779.778

Chi Nhánh Đồng Nai: 0947.779.778

Gmail: tuanluakh@gmail.com

Địa chỉ: 338f Bến Bình Đông, Phường 15, Quận 8, Tp. HCM