Các loại gạo trên thị trường hiện nay và giá cả như thế nào?

Các loại gạo và giá – Là đất nước xuất khẩu gạo đứng thứ 2 thế giới, vì vậy người dân Việt Nam có rất nhiều sự lựa chọn cũng như đánh giá các loại gạo khác nhau. Hiện nay, có rất nhiều loại gạo được nhân giống mới vừa ngon đầy đủ dinh dưỡng cho người dùng vừa giảm thiểu tác hại của sâu bệnh cho bà con nông dân. Trong bài viết dưới đây, cùng tìm hiểu về các loại gạo phổ biến hiện nay và giá của từng loại trên.

Gạo trắng 

Đây có thể nói là gạo phổ biến nhất và được người dân sử dụng nhiều nhất hiện nay. Gạo trắng là loại gạo được loại bỏ cám và mầm trong quá trình xay xát. Sở dĩ chúng được người dân sử dụng nhiều như vậy vì độ thơm ngon, mềm dẻo khi ăn và có thể sử dụng rất lâu mà không ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của hạt gạo. 

Tuy nhiên, bên cạnh những ưu điểm của gạo trắng vẫn còn tồn tại một số khuyết điểm như gạo trắng có ít chất xơ và khoáng chất hơn so với những loại gạo khác, bên cạnh đó gạo trắng lại có nhiều tinh bột và đường hơn khiến người ăn nhiều sẽ bị thừa chất và dẫn đến béo phì. Một số loại gạo trắng tiêu biểu hiện nay:

Gạo bắc thơm

Chắc hẳn mọi người không còn xa lạ gì với người dân, hạt gạo có hình dẹt dài, màu trắng ngà và khi nấu lên có độ dẻo và dính nhất định. Nhiều người dân lựa chọn gạo bắc thơm cho gia đình vì khi nấu lên gạo có mùi thơm như mùi bụi sữa và sau khi nấu cơm để nguội gạo vẫn giữ được độ dẻ thơm chứ không bị khô như những loại gạo khác. 

Bên cạnh đó, giá gạo bắc thơm hiện tại cũng rất vừa túi tiền và khoảng 15.000 đến 16.000đ 1kg, có thể nói đây là giá gạo khá rẻ so với giá những loại gạo trắng khác và được người dân tin dùng. 

>>> Xem thêm: Gạo các loại

Gạo ST24

Đây là loại gạo mới dạo gần đây, vẫn đang trong quá trình tiếp cận và tìm hiểu của khách hàng. Loại gạo này được sản xuất ra vừa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cũng như các chất xơ, chất khoáng nhất định cần có trong gạo vừa kháng sâu bệnh trong quá trình nuôi trồng giúp ích cho bà con nông dân. 

Đặc điểm nhận dạng của gạo ST24 phổ biến nhất là hạt gạo dẹt và dài hơn các loại gạo khác và khi nấu lên gạo có mùi thơm thanh mát, đặc trưng của lá dứa, đặc biệt gạo ST24 khi để nguội gạo càng có độ kết dính cao và dẻo thơm khi ăn. 

Tuy nhiên, nhược điểm của gạo đó chính là ở phần giá thành, giá gạo ST24 hiện tại vào khoảng 30.000 đến 45.000đ 1kg, đắt gấp đôi thậm chí là hơn với các loại gạo thông thường. Cũng chính và lý do này mà người dân vẫn khá quan ngại khi quyết định mua loại gạo này. 

Gạo ST25

Hạt gạo ST25 có mùi thơm đặc trưng của lá dứa hòa quyện với mùi thơm của cốm non rất dễ ngửi thấy kể cả khi gạo còn sống. Hơn thế nữa cơm được nấu từ gạo ST25 là loại cơm “cực phẩm” với hạt cơm khô ráo, độ dẻo, thơm nhất định và vị ngọt thanh đến từ tinh bột gạo hảo hạng, khi để nguội cũng khô bị khô cứng.

Cũng giống như gạo ST24, giá gạo ST25 cũng “không phải dạng vừa” từ 30.000 đến 45.000đ 1kg. 

>>> Xem thêm: Cập nhật bảng giá gạo hiện nay

Gạo lứt

Một loại gạo cũng được nhiều người sử dụng chỉ sau gạo trắng, gạo lứt thường có màu đậm như màu đỏ hoặc màu đen, loại gạo này có ưu điểm rất lớn đó chính là đảm bảo chất dinh dưỡng, chất xơ và khoáng cho cơ thể. Ngoài ra, đối với những người đang giảm cân hoặc trong quá trình ăn kiêng thì loại gạo này là sự lựa chọn phù hợp. 

Đặc biệt, trong gạo lứt có rất ít đường và ít tinh bột, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất nhưng không quá nạp quá nhiều tinh bột vào cơ thể. Sử dụng gạo lứt đỏ trong chế độ ăn uống hàng ngày không những cung cấp cho bạn đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn đem lại một vóc dáng thon gọn, khỏe đẹp.

Tuy nhiên, gạo lứt có khuyết điểm đó chính là khi nấu lên gạo hơi khô và không dẻo như gạo trắng và gạo lứt cũng có hạn sử dụng ngắn hơn gạo trắng. 

Giá gạo lứt cũng đắt hơn các loại gạo khác từ 35.000đ đến 45.000đ, đây là loại gạo chuyên dùng cho những người đang trong chế độ ăn kiêng và có giá đắt hơn vì những ưu điểm bên trên. 

Gạo đỏ

Gạo đỏ có nhiều màu, từ màu nâu sẫm đến màu gạch. Nó kết hợp được các lợi ích của gạo cẩm như chống oxy hóa flavonoid, giàu hàm lượng protein và chất xơ. Các nghiên cứu cho thấy gạo đỏ có tác dụng tốt hơn gạo lứt trong việc chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa căng thẳng do oxy hóa. Tuy nhiên, giống như hầu hết các loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo đỏ đắt hơn gạo trắng và nấu mất thời gian hơn. Giá gạo đỏ cũng tương tự như giá gạo lứt và thông thường để tiết kiệm chi phí, các chuyên gia khuyên rằng bạn có thể trộn gạo đỏ hoặc gạo cẩm với gạo nâu hoặc gạo trắng. Cách này vừa kinh tế hơn lại vừa đảm bảo chế độ ăn lành mạnh hơn.

Trên đây là một số loại gạo phổ biến hiện nay được người dân tiêu dùng cùng công dụng và giá cả của nó. Tuy mỗi loại gạo có đặc điểm và giá thành khác nhau nhưng nhìn chung các loại gạo của Việt Nam đều rất thơm ngon và giá thành phải chăng. Mong rằng những thông tin trên giúp ích phần nào cho mọi người.